الإكثار من تناول المياه ضروري في الصيف

المساهمات : 216 تاريخ التسجيل : 31/07/2008

الإكثار من تناول المياه ضروري في الصيف
د ب أ- بون
حرارة الجو في الصيف تسبب الاحساس بالظمأ الشديد. الماء أفضل ما يروي هذا الظمأ دون أن يضيف أية سعرات حرارية للجسم. وللتخفيف من حدة الظمأ وجفاف الحلق هناك الكثير مما يمكن اختياره من أنواع الماء سوى ماء الصنبور أو زجاجات المياه الغنية بالكربون. لكن أيا كان اختيارك فان القاعدة الاولى في الصيف هي : تناول الماء بكثرة في الصيف ! فعلى أية حال فان الماء ليس منتجا معروفا فحسب . لكن الاكثر أهمية أنه المقوم الرئيسي للحياة. ففي كل يوم نتناول لترا أو أكثر من الماء عبر الغذاء - على سبيل المثال بتناول الفاكهة والخضروات المليئة بالمياه مثل البطيخ والبندورة. وتوصي جمعية التغذية الالمانية ومقرها بون بتناول 1.5لتر إضافي في صورة مشروبات.
وتقول أنتيا جال المتحدثة باسم الجمعية «عندما تتجاوز درجة الحرارة 35 درجة مئوية فان على المرء مضاعفة هذه الكمية». وعلى المتقدمين في العمر ألا ينتظروا حتى يحسوا بالعطش كي يشربوا. فمع تقدم السن يتراجع الشعور بالعطش حسبما يقول فولفجانج فيزياك رئيس جمعية طب الامراض الباطنة الالمانية في فيسبادن.
وتزداد مخاطر الاصابة بالجفاف في الصيف لان الجسم يفقد كمية كبيرة من الماء تخرج منه عن طريق العرق. واذا لم يعوض الجسم تلك المياه تحدث لزوجة في الدم . ومن شأن هذا ان يقلل من قدرة الجسم على القيام بوظائفه الحيوية وقد يؤدي لحدوث اضطراب بل وحتى فقدان للوعي أو حدوث فشل كلوي.
وتنصح الطبيبة باربارا هندل من ميونيخ وهي مؤلفة كتاب «الماء والملح» بان «أفضل وقت لتناول الماء هو بين الوجبات»- والوقت النموذجي لذلك هو 15 دقيقة قبل تناول الوجبة أو بعد ساعة أو ساعتين من تناولها .
وتضيف «يمكنك بالطبع أن تشرب الماء أثناء تناول الطعام لكن تناول كميات كبيرة يخفف من العصارات الهاضمة ويؤخر أو يعوق عملية الهضم».
وعلى الرياضيين أيضا أن يكثروا من تناول الماء في الصيف.ويكفي تناول كوب ماء أو عصير تفاح قبل نصف أو ربع ساعة من ممارسة النشاط الرياضي. لكن أثناء ممارسة النشاط الذي يستغرق أكثر من ساعة مثل الجري فإنها توصي بشرب نصف كوب أو كوب كل 15 دقيقة حتى لو كانت درجة الحرارة عادية.
ونوع السائل الذي يتناوله المرء مهم أيضا . فعلى الرغم من أن القهوة والكحوليات تتكون أساسا من الماء إلا انها تحتوي على عناصر أخرى أيضا ولذا فان الماء هو الأفضل لانه يساعد في تخليص الجسم من المواد السامة. ويوصي فيزياك بتناول المياه المعدنية الطبيعية . ويقول إنها تحتوي على أملاح تعوض ما يفقده الجسم عن طريق العرق.
وتنصح جمعية التغذية الالمانية بعدم تناول المشروبات الخفيفة لاحتوائها على نسبة عالية من السكر تزيد من

الاحساس من العطش

منقول